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山东新东方:蓝领工资超白领 餐厅主厨年薪至少三四十万

时间:2014-11-26 18:01
  

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  据一项网络调查显示,2014年大学应届生当年有近八成人截至毕业前三个月仍未找到工作,与此同时,却有近九成的企业抛出的就业“橄榄枝”无人接收。造成大学生就业难的很大一部分原因在于,社会释放的就业岗位大量集中于一线制造业等“蓝领岗位”,而应届生在求职过程中长期存在“白领”情结。

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  “炒菜绝对是个技术活,没点本事还真炒不好。而且,现在的主厨还要负责菜品的研发,以及厨师的管理工作。”一位酒店管理人员说。据调查,在一线城市,像样点的星级酒店的厨师长一般都是年薪制,最少也要三四十万元一年。

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  据山东新东方烹饪学院就业办老师介绍,知名的五星级酒店的行政主厨一般都是毕业于专业的烹饪专修学院,酒店聘请他们不仅是负责管理厨房,负责餐单的制定、研发新品等日常性工作,更有很多厨师选择自主创业,收入更可观,年薪百万也不在话下。

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