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长沙优美西点-谭慧凌:95后女生梦想在大理开客栈做烘焙

时间:2018-03-18 14:59
  

  籍贯:湖南长沙

  报读课程:高端烘焙创业班

  星座:天秤座

  兴趣爱好:音乐

  她叫谭慧凌,95年长沙人。个性开朗,却也有一点点腼腆。初次见面,在长沙优美西点四楼的烘焙教室中。不说话的时候,她安静得让人觉得有些距离。偶然的机会,畅聊了一番。发现原来她曾是一名建筑工程造价师。放弃让人羡慕的高薪工作,来到长沙优美西点报名学习烘焙,究竟是为什么?

  “人这一生还是要为自己而活,开心点、快乐点。纯粹地为赚钱而工作,生活就失去了它本有的乐趣。”慧凌的一席话,道出了她学烘焙的初心。两年前踏入建筑工程造价这个行业,完全是因为大学报读专业时,遵从了父母的意见。尽管在经济上取得了一定的收获,但是并非自己真正想要的。建筑工程造价,对于一个女孩子来说,干起来相较于男生,真的会累很多。

  她感叹到:“前两年除了工作还是工作,谈不上按照自己的喜好、兴趣去生活。如今,想着趁年轻,还有时间可以选择,那就选择喜欢的吧!”促使她果断离职的还有一件事,那就是看到自己同事,因过劳而永远长眠,这更加让其感知到生命是有限的。人这一生,或长或短,一定要活在当下。想做什么事情,一定要及时去行动。

  每一个离职的人,貌似都会以一场旅行来洗涤心灵过往的尘埃,而后满血复活,重新开启自己新的生活。慧凌也不例外,和朋友旅行去了。苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪。云南大理之行,让其有了新的憧憬——在大理开一家客栈,闲暇之余做做烘焙,供客人品尝。如此的画面,想想都让人陶醉。为了自己向往的目标,她毅然地在众多西点烘焙学校中,选择了长沙优美西点,报读了三个月的高端烘焙创业课程。报名之前,她并没参观过学校,而是直接报名后才来到学校的。“学校环境挺出乎意料的。上了几天的课,感觉老师也很好,教学的时候讲解得都非常详细。”

  起初学烘焙的决定,父母并不理解,为什么她要放弃一份稳定的好工作,去重新学习做蛋糕、做面包?但后来,通过慧凌多次向他们分享在学校学习到的东西,慢慢地他们也理解了女儿此般的决定。其实,在任何时候,我们要相信这个世界上,每一个职业都具备它独有的闪亮光环。西点师是美食界的艺术家,烘烤翻挪,缔造美味佳作,传递幸福味道!

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  学习热线:0731-85554888

  学校地址:长沙市开福区湘雅路街道芙蓉中路一段288号

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